Bogini płodności ziemi, urodzaju, ziemi uprawnej, zbóż, rolnictwa; matka Kory (Persefony). Siostra Zeusa, Posejdona, Hadesa, Hestii i Hery.
Demeter była przedstawiana jako poważna kobieta z wieńcem
kłosów na głowie. W ręku trzymała sierp, pochodnię lub kosz owoców. Bogini
poświęcone były kłosy, mak, złotogłów, żuraw. W ofierze składano jej zazwyczaj
krowę, miód lub owoce
